Winter Soup | हिवाळ्यात प्या ‘हे’ सूप, खोकला आणि सर्दीला करा कायमचा रामराम

Winter Soup | हिवाळा येताच रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत होऊ लागते आणि शरीराची झीज होते. उत्तम प्रतिकारशक्ती असलेले लोक या ऋतूत कमी आजारी पडतात, परंतु ज्यांची प्रतिकारशक्ती कमकुवत असते, ते पुन्हा-पुन्हा मोसमी आजारांना बळी पडतात आणि अशा परिस्थितीत, हिवाळ्याच्या काळात रोगप्रतिकारक शक्ती पुरेशी मजबूत राहणे महत्वाचे आहे जेणेकरून आपण या ऋतूचा आनंद घेऊ शकता. अशा परिस्थितीत तुम्ही गाजर आणि आल्याचे सूप प्यावे जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे सूप म्हणून प्रसिद्ध झाले आहे. गाजर आणि आल्याचे सूप शरीरासाठी किती फायदेशीर आहे ते जाणून घेऊया आणि ते कसे बनवायचे ते देखील जाणून घेऊया.

हिवाळ्यात गाजर आणि आल्याच्या सूपचे फायदे | Winter Soup

गाजर आणि आल्याचे सूप प्यायला खूप चविष्ट असते आणि त्याचबरोबर त्यात अनेक पौष्टिक घटक असतात. या सूपद्वारे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. गाजरात अँटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीन यांसारखे भरपूर पोषक घटक असतात जे शरीराला आजारांना बळी पडण्यापासून रोखतात. आल्याबद्दल सांगायचे तर, त्यात भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी सोबत अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यास मदत करतात. या सूपचे सेवन केल्याने शरीर आतून मजबूत होते आणि शरीर उबदार राहते.

हेही वाचा – Causes Of Excessive Thirst | तुम्हालाही वारंवार तहान लागत असेल तर सावधान! ‘या’ रोगांना पडू शकता बळी

गाजर आणि आले सूप कसा बनवायचा

गाजर आणि आल्याचे सूप बनवणे खूप सोपे आहे. सर्व प्रथम, आले आणि गाजरचे बारीक तुकडे करा. आता कढईत किंवा कढईत थोडे ऑलिव्ह तेल गरम करा, त्यात लसूण आणि कांदा घालून परतून घ्या. जिरे, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घाला. त्यानंतर त्यात आले घालून हलके परतून घ्या आणि त्यात दोन वाट्या पाणी घाला. पहिली उकळी आल्यावर त्यात चिरलेली गाजर घालून थोडा वेळ उकळू द्या. सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या जेणेकरून गाजर व्यवस्थित शिजतील. आता कढईतून बाहेर काढा, एका भांड्यात ठेवा आणि हिरव्या कोथिंबीरने सजवा.